Viele Restaurants stehen unter Druck. In Kiel machten zuletzt diverse Schließungen von Lokalen Schlagzeilen. In den meisten Städten änderte sich die Zahl der Betriebe kaum - mit einer Ausnahme.
Viele Restaurants stehen unter Druck. In Kiel machten zuletzt diverse Schließungen von Lokalen Schlagzeilen. In den meisten Städten änderte sich die Zahl der Betriebe kaum - mit einer Ausnahme.
Kiel - In den vergangenen Wochen machten vor allem in Kiel immer wieder Meldungen über die Schließung bekannter Restaurants in der Stadt die Runde. Statistisch gesehen ist die Zahl der Gaststätten auch in der Landeshauptstadt über die Jahre jedoch konstant geblieben, wie eine Umfrage der Deutschen Presse-Agentur unter den vier kreisfreien Städten und Norderstedt ergab.
Demnach gab es in Kiel Ende vergangenen Jahres 1.063 Gaststätten. Ende 2023 waren es 1.042 gewesen. 2019 - vor der Corona-Pandemie - nur 1.038. Allerdings unterscheidet die Stadt Kiel bei der Beantwortung der Umfrage nicht zwischen Restaurants und Imbissen. Die Zahlen der einzelnen Kommunen sind deshalb nur bedingt miteinander zu vergleichen.In Schleswig-Holsteins zweitgrößter Stadt Lübeck ergibt sich aktuell ein anderes Bild.
In Flensburg gibt es aktuell nach Angaben der Stadtverwaltung 181 Speiselokale, 90 Imbisse und 67 Schankwirtschaften. Die Zahlen seien nicht sehr abweichend vom Vorjahr. In Neumünster gab es vor einem Jahr 25 Restaurants. "Aktuell haben wir 24 und somit keine großen Veränderungen", sagte ein Sprecher. Wenn eines schließe, stehe oft ein neuer Betreiber in den Startlöchern. "Es ist selten, dass ein Restaurant lange geschlossen bleibt.
In Norderstedt gibt es demnach aktuell 134 gastronomische Betriebe mit Ausschanklizenz. Die Zahl sei unverändert zum Vorjahr.
Schleswig-Holstein Stabile Zahl Gaststätten Städten
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