A las cervezas alemanas, su fama les precede. Si hay alguna bebida a la que se asocia al país del canciller Olaf Scholz, es la cerveza. Según el portal de estadística germano Statista, Alemania es a día de hoy el quinto productor de cerveza del mundo, por detrás de China, Estados Unidos, Brasil y México.
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Al margen de los costes energéticos, donde las cuentas de Destatis y del propio sector cervecero recogidas por el apuntaron a una subida entre 2021 y 2022 del 750%, lo que más ha subido son las las chapas de los botellines, cuyo alza en 2023 respecto a 2022 fue del 120%. También ha subido considerablemente el precio del gas para las burbuja de la cerveza , junto con los cereales o el vidrio de las botellas .
El 10% de las cervezas que se vendan en suelo germano serán sin alcohol, según las cuentas de la Asociación de Cervecerías de Alemania. Este segmento no alcohólico de bebidas a base de cebada parece tener un futuro más brillante. En los últimos diez años, la producción de cervezas sin alcohol se ha doblado. De ahí que en esas botellas sin alcohol pueda verse un clavo ardiendo al que agarrarse mucha de la iniciativa del sector.
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