Parmigiana di Melanzane ist ein unwiderstehlicher italienischer Klassiker – bei den Zutaten kein Wunder: Auberginen, Tomaten, Basilikum, Mozzarella und Parmesan. Profi Steffen Henssler zeigt, wie’s geht!
Wenn Schichtarbeit so aussieht, hätten wir gerne mehr davon! Parmigiana di Melanzane ist ein unwiderstehlicher italienischer Klassiker – bei diesen Zutaten auch eigentlich kein Wunder: Auberginen, Tomaten, Basilikum, Mozzarella und Parmesan.
Erst schnippeln, dann schlemmen - so bereitet ihr den Auflauf zu Lese-Tipp: Spaghetti al Tonno: Das geniale Rezept für den mediterranen Flair in der eigenen Küche Nährwertangaben pro Person Wenig Zeit? Hier gibt's schnelle Nummern vom Henssler Vom „geilsten Gemüse der Welt“ über klassisches Hühnerfrikassee und veganes Wok-Gemüse bis hin zu leckerer Pasta und süßem Apfel-Birnen-Crumble: Bei „Hensslers schneller Nummer“ ist der Name Programm – in...
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