Christopher Pohl züchtet Salat und Co. mit einer speziellen Anbautechnik auch im Winter. Seine Anlage hat er mit Materialien aus dem Baumarkt selbst gebaut.
Verl . „Wir haben das ganze Jahr über mehr Salat, als selbst reine Vegetarier essen könnten“, sagt Christopher Pohl . Das Geheimnis seines Anbau-Erfolgs: Der 46-Jährige nutzt die Technik für den ganzjährigen Anbau von Obst und Gemüse, und als Ingenieur reizt ihn die Möglichkeit des Machbaren. Das System funktioniert nicht nur jetzt, in der klassischen Nutzgartenzeit, sondern auch im Winter.
Außerdem sei es notwendig, das zirkulierende Wasser vor Lichteinfall zu schützen, so Pohl. „Das beugt der Bildung von Algen vor, und die will man bestimmt nicht im Kreislauf haben.“ Eine Pumpe versorgt die Pflanzen rund um die Uhr mit Wasser und Nährstoffen. 60 Liter Wasser täglich nehmen seine in mehreren Reihen übereinander angeordneten Pflanzen auf.
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