L’Italia esce a testa alta dai campionati internazionali Cheese Awards, che premiano ogni anno i migliori formaggi del mondo. Stilton blu è il
Ogni anno in Inghilterra va in scena il campionato internazionale di formaggi e latticini: ottimo bottino per l’Italia con alcune delle produzioni più famose dello Stivale, dal Parmigiano reggiano al taleggio, dalla mozzarella di bufala campana Dop al Gorgonzola, passando per chicche come il blu di pecora e cacio al vinsanto, che premiano ogni anno i migliori formaggi del mondo.
è una mostra e un concorso annuale di formaggi che viene organizzata fin dal 1897 sempre l’ultima settimana di giugno. Oltre 5000 i formaggi che arrivano in Inghilterra per farsi giudicare e per essere conosciuti da un grande pubblico fra dimostrazioni di cucina dal vivo e attrazioni varie: tra questi,, dagli stagionati ai morbidi, dagli erborinati a quelli con latte non vaccino. Vediamo i risultati della competizione.
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