Peperoni di alta qualità, più resilienti ai parassiti e agli eventi climatici estremi e con maggiore proprietà antiossidante. Questi i risultati di tre progetti internazionali a cui il Crea ha contribuito, pubblicati sulla rivista scientifica 'Current Biology'.
Peperoni di alta qualità, più resilienti ai parassiti e agli eventi climatici estremi e con maggiore proprietà antiossidante. Questi i risultati di tre progetti internazionali a cui il Crea ha contribuito, pubblicati sulla rivista scientifica 'Current Biology'.
In particolare il Centro di Ricerca del Crea Orticoltura e Florovivaismo ha sviluppato linee avanzate di peperone derivanti da incroci interspecifici tra una varietà di peperone dolce, molto consumata sul mercato italiano e una selvatica piccante proveniente dal Sudamerica.
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