Un lungo viaggio dal Giappone alla Costa Rica, dalla Grecia all'Italia
, spesso lavorando nell’orto, e così facendo irrobustiscono la struttura ossea.
Conducono uno stile di vita arcaico, rurale. Le loro giornate trascorrono tra la cucina per la preparazione del pranzo e della cena e la chiesa. E anche loro. Inoltre, le case di risposo sono strutture fuori dall’ordinario. Gli anziani sono accuditi dalla famiglia. Ancora una volta, torna il concetto di comunità.Ci si sposta sull’isola di Ikaria, in Grecia, e a Nicoya, in Costa Rica.
Sono legati alla Chiesa cristiana avventista del settimo giorno, conducono una vita attiva, vivono all’interno della comunità. In particolare,. La loro dieta è composta principalmente da cereali, frutta, legumi, verdura e frutta secca.. E racconta del suo esperimento. Negli anni ha notato cheBuon cibo, attività fisica costante, presenza della famiglia e della comunità, un credo religioso importante., dunque.
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