Schon wieder Erkältungszeit? Mit diesen zehn Lebensmitteln stärken Sie Ihre Abwehrkräfte und beugen Erkältungskrankheiten vor.
Sobald die Blätter von den Bäumen fallen und es kühler wird, beginnt die Erkältungszeit. Um trotz Schmuddelwetter gesund zu bleiben, können Sie aber vorsorglich etwas für Ihr Immunsystem tun. Manche Lebensmittel, die Sie vielleicht sowieso kaufen, im Garten selbst anbauen oder in der freien Natur finden, machen Sie fit für den Winter und stärken Ihre Abwehrkräfte gegen Viren, Bakterien und andere Krankheitserreger.
Das natürliche „Erkältungsvitamin“ C ist kostenlos fast überall in der freien Natur zu finden. Wussten Sie, dass 100 Gramm Hagebutten 25 mal so viel Vitamin C enthalten wie die gleiche Menge Orangen? Sie können das Hagebuttenmark pur essen, am besten, wenn die Früchte ganz weich sind, zum Beispiel nach Frosteinwirkung. Wem das zu mühselig ist, der kann sich fertiges Hagebuttenpulver beispielsweise in sein Frühstücksmüsli mischen. Auch eine fruchtige Hagebutten-Pastasoße enthält trotz Kochen noch reichlich Vitamin C und stärkt das Immunsystem. Die Hagebutte ist nur einer von vielen Vitamin-C-Lieferanten, die direkt vor Ihrer Haustür wachsen.Vitamin C wird als Nahrungsergänzungsmittel häufig mit Zink kombiniert. Nimmt man hiervon allerdings zu viel ein, kann das negative Auswirkungen auf das Immunsystem haben. Zink aus natürlichen Quellen ist viel empfehlenswerter, weil es kaum überdosiert werden kann. Da unser Körper dieses Spurenelement nicht lange speichern kann, muss es regelmäßig über die Nahrung zugeführt werden. Zinkreiche Lebensmittel sind vor allem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte. Vegetarische Quellen sind Hülsenfrüchte, wie zum Beispiel Linsen. Ebenfalls reich an Zink sind, sowie Nüsse, die Sie in Form von selbst gemachten Müsliriegeln leicht in Ihre tägliche Ernährung einbauen können.Zwiebeln, Knoblauch und Bärlauch sind nicht nur wahre Wunder, wenn es darum geht, Erkältungskrankheiten zu kurieren, sondern helfen auch, diese erst gar nicht ausbrechen zu lassen. Während alle drei Pflanzen die Verbindung Alliin enthalten, die das Immunsystem stärkt, liefert die Zwiebel zusätzlich das bakterien- und virenbekämpfende Flavonoid Quercetin. Die Zwiebelgewächse lassen sich in vielerlei Gerichten in die tägliche Nahrung einbauen. Frisch und roh verzehrt ist der gesundheitliche Nutzen dabei am größten – etwa als Bärlauchbutter oder Knoblauch-Aioli. Auch Nudeln mit Bärlauchpesto sind sehr gesund.Ingwer ist ein Allroundtalent und kann sowohl als Gewürz in der Küche wie auch als Heilmittel verwendet werden: Genießen Sie zum Beispiel kandierten Ingwer, der genauso heilsam wie lecker ist. Die immunstärkende Ingwerknolle enthält viele Antioxidantien, die die Abwehrkräfte anregen. Auch, wenn die Erkältung bereits ausgebrochen ist, hilft Ingwer und kann zahlreiche Arzneimittel ersetzen.Auch Kurkuma, das zu den gesündesten Gewürzen der Welt gehört, hat eine stimulierende Wirkung auf unsere Immunzellen. Verwenden Sie Kurkuma am besten täglich. Stellen Sie sich dafür beispielsweise eine süße, goldene Milch oder ein balinesisches Heilgetränk mit Kurkuma her oder würzen Sie Gemüsepfannen mit einer selbst gemachten Currysoße, die viel Kurkuma enthält. Sie bekommen frische Kurkuma-Knollen oder getrocknetes Kurkumapulver in vielen Supermärkten. Alternativ können Sie online fündig werden. Haben Sie eine frische Knolle gekauft, können Sie Kurkuma auch selber anpflanzen und vermehren.Dass Karotten gesund und gut für die Augen sind, hat sich bereits herumgesprochen. Aber wussten Sie, dass sie auch das Immunsystem stärken? Es lohnt sich daher, Karotten bewusst in die Ernährung einzubauen, zum Beispiel in einem fruchtigen Vitamin-Smoothie. Tipp: Auch aus dem Möhrengrün können Sie noch gesundheitlichen Nutzen ziehen und es zu Nudelsoße oder Pesto verarbeiten.– eine weit verbreitete Weisheit, denn etwa 80 Prozent unserer Körperabwehr haben wir unseren Darmbakterien zu verdanken. Mit fermentiertem Gemüse, das Sie leicht selbst einlegen können, tun Sie Ihren Darmbakterien etwas Gutes. Beim Gärprozess des Gemüses entwickeln sich Milchsäurebakterien, die die Darmflora stimulieren und sie so im Kampf gegen schädliche Viren und Bakterien unterstützen. Fermentiertes Gemüse ist ebenfalls hilfreich, wenn es um eine gesunde Verdauung geht. Besonders gut eignet sich dafür selbst gemachtes Kimchi.Auch mit probiotischen Getränken lässt sich die Darmflora und das Immunsystem stärken. Produkte aus dem Handel enthalten allerdings aufgrund des Erhitzens nicht mehr viele der nützlichen Organismen. Selbst fermentierte Getränke enthalten dagegen besonders viele der nützliche Helfer für Ihren Darm!mit Holunderblüten helfen Ihnen, wenn Sie bereits erkältet sind. Die Beeren helfen bereits, bevor die Schnupfenerreger zuschlagen, denn sie enthalten Anthocyane, die das Immunsystem stärken. Sie können Holunderbeeren kostenlos in Ihrer Umgebung finden und zum Beispiel zu Apfel-Holunder-Saft einkochen. Da Anthocyane jedoch sehr hitzeempfindlich sind, sollten die Beeren nur kurz gekocht und zügig verbraucht werden, da sie schnell oxidieren. Vorsicht: Wenn die Beeren nicht lange genug gekocht werden, enthalten sie noch giftige Glykoside, die in größeren Mengen zu Magenschmerzen und Erbrechen führen können. Wer sicher gehen möchte, greift auf Holundersaft aus dem Handel zurück und nimmt dafür einen etwas geringeren Anthocyangehalt durch die Lagerung in Kauf.Wer bei einem gesunden Darm gleich an probiotische Produkte aus dem Kühlregal denkt, liegt damit zwar nicht falsch, denn die enthaltenen Joghurtbakterien unterstützen die Darmgesundheit. Allerdings sind die gleichen Kulturen auch in herkömmlichem, vielleicht sogar selbst gemachtem Joghurt enthalten, welcher weitaus weniger kostet. Probiotische Drinks sind übrigens nur ein Beispiel unter vielen Lebensmitteln, die sich durch gesunde Alternativen ersetzen lassen. Welche Rolle spielt die Ernährung bei der Vorbeugung und Behandlung von Erkältungen, Grippe und Corona? Eine ausgewogene Ernährung, die uns sowohl mit allen relevanten Nährstoffen als auch der systemrelevanten Energie versorgt, bildet die Basis für den bestmöglichen Immunschutz. Das ist hierzulande in „Schlaraffia Germania“ definitiv für jeden gewährleistet. Aber besonders ...Das könnte sein, aber welche Art der Ernährung hier allgemein und besonders dem Individuum helfen könnte, das ist und bleibt ...vorbeugen, lindern oder verkürzen, noch haben sie einen relevanten Einfluss auf die Genesung, also Symptomlinderung. Das gilt sowohl für die Zufuhr via „normaler Nahrung“ als auch ...Bei Erkältung, Grippe oder Corona ist Ruhe wichtig. Essen sollte man nur bei echtem Hunger und sich dabei auf Speisen konzentrieren, die man gut verträgt und genießt. Auf die Signale des Körpers zu achten, ist besonders in ...Krankenkassenvergleich
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