In Restaurants gilt die Sprache des Bestecks

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Wie lege ich eigentlich mein Besteck auf dem Teller ab? Auch dafür gibt es Regeln. Mithilfe von Gabel und Messer kann ich sogar dezent mitteilen, wenn mir etwas gut oder gar nicht geschmeckt hat.

Zufall oder gewollt? Das Besteck vom linken Gast signalisiert der Bedienung: Ich bin fertig. Die Position von Messer und Gabel des rechten Tellers bedeutet: Ich mache nur eine Pause.Wie lege ich eigentlich mein Besteck auf dem Teller ab? Auch dafür gibt es Regeln. Mithilfe von Gabel und Messer kann ich sogar dezent mitteilen, wenn mir etwas gut oder gar nicht geschmeckt hat.

Die Position des Bestecks auf dem Teller hat in Restaurants für Gast und Kellner eine große Bedeutung. Um die allgemeingültige Bestecksprache zu verstehen, solle man sich den Teller wie eine Uhr vorstellen mit dem Messer und der Gabel als Zeiger, rät der Restaurantführer Bookatable.

Bei den Getränken können die Gäste in einigen Lokalitäten mithilfe von Löffel und Bierdeckel dem Kellner Hinweise geben. Wer in den rheinländischen Brauhäusern eine Runde aussetzen will, sollte den Deckel auf seinem Glas platzieren. In vielen Restaurants mit orientalischer Küche wird der Teelöffel auf dem leeren Teeglas platziert, wenn nicht mehr nachgeschenkt werden soll.

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