Tampilan, cara membuat dan rasa menjadi parameter juri untuk mencari siapa bartender terbaik dalam ajang tersebut.
PULUHAN bartender dari berbagai daerah meramaikan ajang kompetisi meracik cocktail bertajuk Indonesia Cocktail Championship 2022 yang digelar produsen minuman dalam negeri, Friendship, di hotel JW Marriot Surabaya, 10-13 November.Trade & Marketing Manager PT Hardcorindo Semesta Jaya Hendry Wijaya mengatakan, event kali ini merupakan kompetisi yang ketiga kalinya setelah sempat digelar di Yogyakarta dan Bandung.
"Ini adalah kompetisi kreasi cocktail vodka kopi pertama di Indonesia dan bagian dari pencarian bartender-bartender terbaik yang akan menjadi duta Friendship nantinya," kata Hendry, melalui keterangannya, Sabtu .Menurut Hendry, bartender seperti halnya juru masak yang merupakan representasi dan pahlawan di dunia food and beverage . Akan tetapi, bartender masih kurang dirayakan keberadaannya. Padahal seperti makanan, minuman semestinya juga bisa menjadi kekuatan kuliner Indonesia.
Indonesia Cocktail Championship, kata Hendry adalah upaya untuk menghidupkan kembali bisnis F&B yang 2 tahun terakhir terdampak covid-19. Data dari Perhimpunan Hotel Dan Restoran Jatim, sepanjang 2020-2021 ada 146 hotel dan 31 restaurant mengajukan tutup, 15.000 karyawan dirumahkan, dan hampir 20% hotel berganti pemilik.
Selain itu, café dan restoran nonhotel terdampak dari sisi pendapatan yang melorot jauh hingga hanya 10-15% dibandingkan omzet sebelum pandemi. Setelah pembebasan jam buka dan jumlah pengunjung di awal 2022, omzet mulai merangkak naik sebesar 20-30%.
Deutschland Neuesten Nachrichten, Deutschland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
Timnas Indonesia U-20 Ditahan Baerum SK, Zanadin Fariz Kritik Wasit | Goal.com IndonesiaGagal menang atas klub Liga 3 Norwegia, penggawa Timnas Indonesia U-20 mengkritisi kepemimpinan wasit 😤 GarudaNusantara IndonesiaU20
Weiterlesen »
Penuhi Kebutuhan Suporter Timnas Indonesia, Mills Hadir Di Pekanbaru | Goal.com IndonesiaApparel timnas Indonesia, Mills, melebarkan sayapnya ke Provinsi Riau. Pada Jumat 11 November 2022, Mills resmi hadir di Pekanbaru. Mills GOALGear Indonesia
Weiterlesen »
Dorong jadi Pahlawan , Indonesia Bergerak : Pemuda Harus Kembangkan Potensi IndonesiaHari pahlawan harus jadi awal dan juga cerminan untuk pemuda Indonesia berperan dalam pembangunan. Ikut berperan dalam pengembangan Indonesia di masa depan, bi
Weiterlesen »
Lokakarya Bahasa Indonesia pererat hubungan Indonesia-AustraliaKedutaan Besar Republik Indonesia (Dubes RI) di Canberra mengatakan bahwa lokakarya Bahasa Indonesia di Australia dapat mempererat hubungan antara kedua ...
Weiterlesen »