200 Jahre Tradition sind Geschichte: Die Fleischerei Holzapfel kämpft vergeblich gegen ihre Insolvenz und schließt alle Filialen.
200 Jahre Tradition sind Geschichte: Die Fleischerei Holzapfel kämpft vergeblich gegen ihre Insolvenz und schließt alle Filialen.Die Fleischerei Holzapfel Thüringer Fleisch- und Wurstwaren GmbH, die auf eine beeindruckende 200-jährige Firmengeschichte zurückblicken kann, musste im Juni 2023 beim Amtsgericht Mühlhausen Insolvenz anmelden, wie unter anderem die"tz" berichtet.
Dennoch steht das Familienunternehmen mit 80 Mitarbeitern nun erneut vor dem Aus - und zwar endgültig. Anfang August wurde bestätigt, dass die Großfleischerei nicht mehr gerettet werden kann. Der Produktionsbetrieb sowie alle acht Verkaufsfilialen müssen schließen.Insolvenzverwalter Di Stefano erklärte:"Das operative Geschäft ist eingebrochen und unrentabel." Trotz intensiver Bemühungen war es nicht möglich, das Unternehmen zu retten.
Das Unternehmen, das 1815 in Oldisleben in Thüringen gegründet wurde, hat eine lange Historie als Familienbetrieb vorzuweisen. Diese Tradition endet nun endgültig.
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