Jangan Bungkus Daging Kurban Pakai Besek, Ini Alasannya
PIKIRAN RAKYAT - Masyarakat diimbau untuk menghindari pembungkusan daging kurban menggunakan besek. Imbauan itu disampaikan oleh Kepala Bidang Keamanan Pangan di Dinas Ketahanan dan Pertanian Kota Bandung, Ermariah.Jika daging kurban dikemas menggunakan besek, maka darah atau cairan dari daging hewan berisiko menetes di sepanjang perjalanan.
Darah dan cairan daging hewan kurban yang menetes berisiko menularkan penyakit di tengah wabah penyakit mulut dan kuku yang marak saat ini.Seumpama darah atau cairan itu mengandung virus, rentan menjangkiti ternak lain.Hal itu sesuai amanat Peraturan Menteri Pertanian Nomor 114/Permentan/PD.410/9/2014 tentang Pemotongan Hewan Kurban.
Kepala Bidang Keamanan Pangan pada Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Bandung, Ermariah, memaparkan alasan perlu ada pemisahan daging dengan bagian jeroan. Upaya tersebut dalam rangkah menghindari penyebaran virus dan bakteri. "Bakteri dan virus lebih banyak berada pada jeroan. Makhluk parasit seperti cacing pun berada pada jeroan. Sementara itu, daging cenderung lebih aman dari virus, bakteri, dan parasit," tutur Ermariah, Kamis, 7 Juli 2022, seperti dilaporkan kontributor “PR” Satira Yudatama.
Deutschland Neuesten Nachrichten, Deutschland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
Beda dari Anthrax, Jangan Takut Konsumsi Daging Kurban Terjangkit PMKMasyarakat diminta untuk tidak takut atau khawatir, sebab hewan yang terjangkit PMK masih bisa dikonsumsi.
Weiterlesen »
Cara Menyimpan Daging Kurban untuk Antisipasi PMK, Jangan Dicuci DuluJangan langsung dicuci dulu, begini penjelasan pakar cara menyimpan daging kurban yang benar untuk mencegah penularan PMK (penyakit mulut dan kuku).
Weiterlesen »
Edy Rahmayadi Wajibkan Hewan Kurban Sertakan Surat Ini, Jangan Sampai LupaSurat itu berisi keterangan bahwa hewan kurban tersebut terbebas dari Penyakit Mulut dan Kuku (PMK). EdyRahmayadi
Weiterlesen »
Disnakkan Grobogan: Jangan Cuci Jeroan Hewan Kurban di Sungai, Kenapa?Disnakkan Grobogan mengimbau pantia kurban tidak mencuci jeroan hewan kurban di sungai atau aliran irigasi untuk mencegah penyebaran PMK.
Weiterlesen »
Besok Masjid-masjid Bagikan Daging Sapi, Tolong Bagian Ini Jangan DimakanMenteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo mengatakan ada beberapa bagian hewan kurban tidak direkomendasikan untuk dikonsumsi. Bagian tersebut bahkan disarankan untuk...
Weiterlesen »