Cansu und Süleyman Sarica bringt mediterranes Flair in den Stadtteil. Zum Start haben sie sich eine besondere Aktion überlegt.
Bielefeld. So sehen junge, mutige Menschen aus: Cansu und Süleyman Sarica hatten einfach mal Lust auf Gastro - und haben deshalb das Eiscafé Cortina in Brake übernommen. Und haben dafür einen Job aufgegeben und in Berlin in der renommierten Eisfachschule von Uwe Koch das Eis machen gelernt . Die Eissaison ist jetzt beendet, aber für einen Nachmittag lebt der Sommer noch einmal auf - das Paar lockt mit einer besonderen Aktion. Am Freitag, 10.
16 Sorten selbstgemachtes Eis in Brake Seit Juli sind beide dabei, mitten in der Eissaison übernahmen sie das frisch renovierte Café. 'Mein Eis ist gut angekommen, wir haben eine Stammkundschaft, auch aus Heepen, Jöllenbeck und Schildesche kommen die Kunden', sagt Süleyman Sarica, der im Hauptberuf bei einem Bundesamt beschäftigt ist. Er habe durchaus Respekt vor dem Eis machen gehabt, aber es laufe richtig gut.
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