Jusqu'au 3 septembre, plus de 130 lieux dans toute la ville participent à la 6e édition du festival. Cette année, les poissons bleus sont au cœur de l'assiette.
L’actualité de la gastronomie provençale et des recettes de chefsSaviez-vous que cette année encore, le couscous fait partie du top 5 des plats préférés des Français ? À Marseille, c'est même une spécialité. Symbole de l'histoire de la ville et de son cosmopolitisme. Les bonnes adresses ne manquent pas, les recettes sont innombrables..
Ce sont donc 130 restaurants, poissonneries, conserveries, épiceries, commerces de bouche, lieux culturels, tiers lieux culinaires, artistes, chefs et autant d'acteurs du territoire qui sont rassemblés autour de la couscousmania marseillaise.Cette 6e édition a été lancée en grande pompe vendredi dernier sur les toits de La Friche par le chef Rabah Ourrad, leader du groupe de rap algérien MBS.
Les couscous ne seront pas perdus puisqu'ils seront intégralement distribués à des associations qui œuvrent au quotidien auprès des personnes précairesLe programme du KoussKouss 2023 est dense. Ce lundi, le Grand Marché de La Friche convie les capitaines de La boîte à Sardine et 50 producteurs sur la place des quais.
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