Rosmarin, Thymian, Salbei - So gedeiht Ihr gesunder Kräutergarten
Wer Wert auf gesunde Ernährung legt, sollte seinen eigenen Kräutergarten anlegen. Sie bereichern den täglichen Speisezettel und helfen frisch oder getrocknet bei vielen alltäglichen Zipperlein. Außerdem duften Gartenkräuter gut – Bienen und Schmetterlinge lieben sie.
Völlig egal, ob man einen kleinen Garten für seine Kräuter hat, einen Balkon mit Blumenkästen oder nur ein Fensterbrett in der Küche: Licht und mit etwas Sand vermischte Erde reichen fürs Gedeihen aus.Was sollte man beachten? Kräuter in Töpfen und Schalen brauchen unbedingt Abzugslöcher. Am besten legt man auf die Löcher Tonscherben. Diese sorgen dafür, dass die Pflanzen ausreichend Feuchtigkeit bekommen und unterstützen zudem eine kräftige Wurzelbildung.sollte man auf den Wasserbedarf achten, um sie richtig zu kombinieren. So passen zum Beispiel Schnittlauch und Estragon als Vielverbraucher und Rosmarin und Thymian als Wassersparer gut zusammen.
Wer seine Kräuter in den Garten pflanzen möchte, braucht etwas Planung. Schliesslich sollen die Kräuter auch optisch ins Gesamtkonzept passen. So kann man Kräuter in Staudenbeeten als duftende Randbepflanzung nutzen oder auch mal einen großen Strauch Rosmarin oder Thymian als Solitärpflanze einplanen. Eine andere Möglichkeit ist ein Kräutergarten mit Beeten und Wegen oder eine Kräuterspirale.
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