Ein Kreuzkümmel-Produkt wird in Deutschland zurückgerufen, da es Pyrrolizidinalkaloide (PA) enthält. Dieser Stoff kann zu Organ-Schädigungen führen.
Ein Gewürz, das in vielen Haushalten vorkommt, wird vom Hersteller zurückgerufen. Bei einer Kontrolle wurde ein gesundheitsschädlicher Stoff entdeckt. Das Gewürz wird zum Beispiel in Schweinebraten, Brot oder Chili con Carne verwendet. Wer seinen Kreuzkümmel normalerweise in einem Asiamarkt erwirbt, sollte jetzt die Verpackung genau überprüfen. Wie das Portal Lebensmittelwarnung.de aktuell berichtet, ruft die Orient Master GmbH ihren Kreuzkümmel zurück.
Es handelt sich dabei um folgendes Produkt: „TRS Asia‘s Finest Foods Ground Cumin Jeera Powder“. In einer Mitteilung des Unternehmens heißt es: „Von der Lebensmittelaufsicht Berlin wurden wir darüber informiert, dass das Produkt Pyrrolizidinalkaloide enthält.“PA: Bundesinstitut (BfR) warnt vor Organ-Schädigungen Bei dem Stoff Pyrrolizidinalkaloide (PA) handelt es sich um natürliche Substanzen, die in Pflanzen vorkommen, erklärt die Verbraucherzentrale. Diese Pflanzen produzieren sie, um sich vor dem Verzehr durch Tiere zu schützen. In Lebensmitteln landet PA allerdings in der Regel unbeabsichtigt.Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) warnt aber auch davor, dass „andere Organe, insbesondere die Lunge“ geschädigt werden können, wenn Pyrrolizidinalkaloide über einen längeren Zeitraum durch die Nahrung aufgenommen werden
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