In der kalten Jahreszeit bracht der Körper besonders viele Nährstoffe, um sich gegen Grippe und Erkältung zu schützen und das Immunsystem zu unterstützen. Glücklicherweise stecken in diesen fünf herbstliche Lebensmitteln jede Menge gesunde Stoffe. Auf diese fünf leckeren Superfoods freuen wir uns im Herbst.
Kürbis ist ein Gemüse? Falsch! Wusstet ihr, dass Kürbisse eigentlich zur Gattung der Beerenfrüchte zählen und damit als womöglich größte Beeren der Welt gelten? Nein, wir auch nicht. Erstaunlich sind auch die zahlreichen Nährstoffe, die die sogenannte"Panzerbeere" in sich trägt. Entscheidend für die kräftige orange Farbe vieler Kürbisse ist der hohe Gehalt an Beta-Karotin.
Trotz ihrer intensiven Süße enthalten frische Feigen auf 100 Gramm bloß 60 Kalorien. Reich hingegen sind sie an Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen und enthalten zudem elf Vitamine, unter anderem A, B1-B9, C, E und K. Zudem haben Ballaststoffe eine sättigende Wirkung. Ein kleiner Geheimtipp ist die Feige auch im Hinblick auf Verdauung. Die Superfrucht enthält verdauungsfördernde Enzyme und bringt damit den Magen-Darm-Trakt ordentlich in Schwung.
"An Apple a Day Keeps the Doctor Away" – aber sowas von! Gerade im Hinblick auf den Winter können wir die vitalstoffreiche Frucht so richtig gut gebrauchen. Äpfel stärken dank jeder Menge Vitamin C unser Immunsystem. Wegen ihres hohen Gehalts an Ballaststoffen, Flavonoiden und Polyphenolen, die unseren Körper reinigen, nennt man sie auch"Broom for the Body" – also"Besen für den Körper".
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