Présent dans les sodas, les yaourts et les chewing-gums, l'aspartame serait 'peut-être' cancérogène selon l'OMS
L’aspartame, édulcorant controversé et présent dans des dizaines de produits consommés quotidiennement dans le monde, vient d’être classé ce vendredi 14 juillet 2023 "cancérogène possible" par le Centre international de recherche sur le cancer .
Le Centre international de recherche sur le cancer a décidé d'analyser une nouvelle fois l’aspartame "en raison de la disponibilité de nouveaux résultats de recherche sur le cancer chez l’homme et l’animal de laboratoire". Environ 1 300 études ont été menées dans de multiples pays et analysées en détail.Apparu dans les années 1980, l’aspartame est un édulcorant donnant un goût sucré.
Il se présente généralement sous la forme d’une poudre blanche et est utilisé dans des milliers d’aliments et de boissons allégées en calories : yaourts, céréales, sodas tels que Coca Zéro et autres Pepsi Max, chewing-gums et certains médicaments comme les sirops et pastilles.Le Centre s'est notamment basé sur une recherche française parue en mars 2022,.
Mais ce vendredi 14 juillet 2023, l'OMS a considéré que l'aspartame est "peut-être" cancérogène pour l'homme mais que ce niveau de preuves est "limité" et insuffisant pour classer "le faux sucre" parmi les substances cancérogènes probables.
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