Dangereuse pour notre santé, la canicule peut également l'être pour les fruits et légumes qui arrivent à maturité en cette fin d'été. Les fortes chaleurs et les rayons du soleil peuvent provoquer des 'coups de soleil'.
Dangereuse pour notre santé, la canicule peut également l'être pour les fruits et légumes qui arrivent à maturité en cette fin d'été. Les fortes chaleurs et les rayons du soleil peuvent provoquer des "coups de soleil".
Comme nous, les fruits et légumes peuvent être victimes de "coups de soleil". Le mélange des fortes températures et l'exposition prolongée aux rayons du soleil provoquent des dégâts sur les productions agricoles. "C'est comme sur un être humain, ça fait une croûte qui cicatrise. Mais le fruit n'est plus commercialisable", indique Alain Martineau, producteur de kiwis dans le Villeneuvois.
Ce sont les fruits les plus exposés qui se révèlent touchés par ce phénomène. Ceux qui restent à l'abri des feuilles des arbres réussissent à éviter les coups de soleil. La problématique est donc centrée sur les cultures agricoles qui arrivent à maturité et dont les fruits sont en plein soleil en ce moment. Les pommes, les poires, les prunes et les kiwis en font partie.
Malheureusement, aucun remède n'existe pour éviter ces "coups de soleil" et les producteurs ne peuvent qu'observer les dégâts. "On ne peut pas leur passer de la crème solaire", ironise Alain Martineau."Jusqu'à présent, on a eu un été normal, voire avec des températures automnales. Mais on le sait qu'on va avoir des dégâts", présente le producteur.
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