La tortilla de patata perfecta, según la ciencia: ¿caliente, fría o templada?
La tortilla de patata es, sin duda, uno de los mayores manjares de la gastronomía españolaLa ciencia detalla que, por el almidón que contiene la patata, la tortilla es preferible comerla calientetortilla de patata
es uno de los mayores manjares de la gastronomía española, un plato emblemático que raro es el bar o restaurante de nuestro país en el que no se pueda degustar. También, por supuesto, esya que, además del huevo y la patata, ingredientes básicos e imprescindibles, hay quienes defienden que es preferible con cebolla.
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