Créée il y a deux ans, la distillerie vendéenne vient de commercialiser sa première vodka issue de céréales 100 % bio et locales. Ce nouveau spiritueux premium rejoint les rangs du gin et du pastis vendéens en attendant le dévoilement, en 2024, d'un whisky haut de gamme.
Quentin Bricard et Benjamin Cousseau ont élaboré une vodka artisanale à base de céréales issues de l'agriculture biologique. Partie de zéro en 2020, la Distillerie des Achards trace sa route sur le marché bataillé des spiritueux. Sauf que face aux géants mondiaux du secteur, ses créateurs Benjamin Cousseau et Quentin Bricard ont pris des chemins de traverse.
Baptisé Athanase, du prénom du général de Charette, figure de la guerre de Vendée, le breuvage aux notes citrus et bergamote veut réconcilier les consommateurs avec « cet alcool à l'image dégradée par des produits immondes », dit le codirigeant.Une future distillerie de whisky
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