Più di mille aziende per 25mila addetti in filiere diverse: dal Parmigiano al prosciutto, dal latte alla pasta, dal pomodoro fino alle alici
È da sempre uno dei distretti chiave dell’agroalimentare made in Italy non solo in termini di fatturato sviluppato ma soprattutto per la capacità di tracciare alcune importanti linee direttrici diventate poi col tempo le chiavi di successo per l’intero agroalimentare italiano: la qualità e l’internazionalizzazione.
Parma e la sua Food Valley saranno al centro di un incontro il prossimo 8 maggio nell’ambito della manifestazione Cibus intitolato “L’agroalimentare parmense: risultati economici e iniziative delle diverse filiere per la valorizzazione del territorio” organizzato dalla Fondazione Parma Unesco Creative City of Gastronomy.
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