Comme dans les pays anglo-saxons, les fêtes de fin d'année suscitent de plus en plus d'engouement. Français et touristes étrangers se pressent à Paris, en Alsace, à Marseille, pour profiter de la magie de Noël, des marchés et des illuminations.
sert de locomotive. Plein à 80 % le reste de l'année, l'hôtel affiche 95 % à 100 % de taux d'occupation pour la période des fêtes et marchés de Noël grâce à une clientèle internationale venue le plus souvent d'Allemagne, de Belgique, de Suisse et d'Italie.
. Dans le cadre ultra haut de gamme et doublement étoilé du Petit-Nice, Passédat propose une gastronomie d'exception, à la fois fascinante et ancrée dans son territoire. Une affaire de génération puisque le chef est, à la suite de son grand-père et de son père, l'incarnation du nec plus ultra phocéen désormais prisé aux quatre coins du globe.
À l'heure de la sobriété énergétique, comment repenser les illuminations pour répondre au double défi climatique et géopolitique ? À Paris, Anne Hidalgo se pose la question depuis la rentrée.
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