🍔 Así es la mejor hamburguesa de España ¡Para chuparse los dedos! ⤵️
, el campeonato de España de Hamburguesas Gourmet que se ha celebrado en la 36 edición del Salón Gourmets en IFEMA en Madrid.
Su autora, Mariana Hernández, es una joven cocinera que ha elaborado 'Benahoaritas', una propuesta con pan pretzel,, estofado de carne de cabra al vacío, salsa de queso de La Palma y jamón de pata de cabra palmera. Con ella superó la idea de otros cinco cocineros de toda España que tenían que preparar una receta de hamburguesa con ingredientes de su elección.
El segundo clasificado fue Sergio Sanz, del restaurante 'Pólvora' de Madrid, que presentó 'Soft Shell Crab Burger', y en tercer lugar quedó Javier Almado, de El 2 de Gastéiz en Vitoria con 'La Vacuna 2.0'. También se dio el premio a la hamburguesa más popular, que fue para Hamburguesería Paradise, de Girona, con 'La Amante', una creación de Sergi Mateo Lladó.
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