Alcune delle regole: i condimenti sono vietati, vomitare comporta la squalifica, mentre inzuppare l’hot dog in una bevanda per renderne più facile l’ingestione è permesso, ma per non più di cinque secondi
, se ne sono occupati. Durante la gara che si è tenuta ieri l’attuale campione in carica nella categoria maschile Joey Chestnut ha mangiato 62 hot dog in dieci minuti; nella categoria femminile, la vincitrice è stata Midi Sudo, con 39 hot dog e mezzo. Nessuno dei due ha battuto il proprio record personale, rispettivamente di 76 e 48 hot dog e mezzo. Chestnut e Sudo erano considerati di gran lunga i favoriti.
Le origini della gara sono state fatte storicamente risalire al 1916: secondo questa versione, quattro immigrati di origine irlandese decisero di testare la propria “americanità” sfidandosi a chi avrebbe mangiato più hot dog in un dato tempo. Come«si trattava di una storia avvincente, che racchiudeva in sé i temi — distintamente americani — del patriottismo e dell’amore per cibi discutibili a base di carne».
Sebbene il Nathan’s Hot Dog Eating Contest sia la gara di cibo più conosciuta, eventi di questo genere — che iniziarono a diffondersi nei primi anni del Novecento — sono oggi piuttosto comuni in tutti gli Stati Uniti, un paese storicamente abituato all’abbondanza e a consumi massicci di cibo. Queste gare coinvolgono ogni tipo di alimento, dai tacos alle ali di pollo alle torte.
Alcuni aspetti rimangono comunque dibattuti. Non è infatti ancora chiaro quale sia il limite fisico al numero di hot dog che una persona può ingurgitare in dieci minuti: il più recente e accurato studio disponibileche gli attuali professionisti possano spingersi a mangiarne fino a 84. Non esistono inoltre studi completi sugli effetti di lungo periodo sulla salute dei partecipanti alle gare di cibo.
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