Un an après la prise de contrôle par les éleveurs au travers d'une société d'intérêt collectif agricole, l'activité a augmenté, permettant la mise en place d'une stratégie de développement Tarascon Economie
Photos valérie farineSébastien Attias, responsable financier, et Danielle Gibert, directrice de la Sica Abattoir de Tarascon, témoignent de la nouvelle dynamique qui va permettre à la structure de moderniser son outil.Sébastien Attias, responsable financier, et Danielle Gibert, directrice de la Sica Abattoir de Tarascon, témoignent de la nouvelle dynamique qui va permettre à la structure de moderniser son outil.
Il y a très exactement un an et un mois, le 2 novembre 2021, l'abattoir de Tarascon, longtemps propriété de la société Alazard et Roux, entrait dans une nouvelle ère sous l'étendard d'une Sica . Une structure coopérative qui remettait directement entre les mains des éleveurs l'avenir de leurs filières. Ils étaient 180 au début de l'aventure, ils sont aujourd'hui 380.
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