Landwirtschaft: Sieben Jahre gearbeitet, nie Urlaub, keinen Cent Gehalt

Schweinepest in Spanien, Lieferstopp aus China, nur 1,45 Euro pro Kilo: Das Beispiel der jungen Schweinebäuerin Annika Thier zeigt, wie ein Weltmarktdrama zur Existenzfrage für deutsche Höfe wird.

Schweine: Ein Ferkel kostet im Einkauf 44 Euro. Oft fühlt sich Annika Thier wie ein Zimmermädchen, das die Hotelbetten für die neuen Gäste zurechtmacht. Ihre Gäste sind Schweine.

Wortwörtlich. Es ist 14.30 Uhr. In eineinhalb Stunden fährt der Lkw vor, liefert neue Ferkel für die Ställe – bloß jetzt keine Zeit verlieren. Thier, blonde Haare, perfekt gezogener Lidstrich, schiebt in grauen Gummistiefeln und grünem Arbeitsoverall einen Plastik-Container vor sich her.

Sie greift Stroh heraus, stopft es in einen metallenen Behälter an der Türinnenseite des Stalls. Weiter zum nächsten Stall. Seit sieben Jahren arbeitet die 28-Jährige auf dem Hof ihres Vaters im baden-württembergischen Rosenberg: 3800 Schweine. 120 Hektar. Thier hat sich seitdem kein einziges Mal Gehalt ausgezahlt.

Hat nie Urlaub gemacht. Sie arbeitet am Vormittag in der Landesanstalt für Schweinezucht im nahe gelegenen Boxberg, weil der Hof allein ihr Leben nicht finanzieren könnte. Thier will ihn trotzdem übernehmen. Warum tut sie sich das an?

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