El aviso de OCU sobre las cervezas con limón: tenlo en cuenta si las tomas este verano
Con menos cantidad de alcohol y un sabor cítrico refrescante, la cerveza con limón es una de esas bebidas que disparan su consumo con las altas temperaturas del verano. Sin embargo, la proporción de limón y de cerveza que hay en las latas y botellas de cervezas tipo ‘shandy’ o ‘radler’ es muy diferente a la que podemos encontrar en las mezclas que hacen en los bares con la cerveza de barril o la que podemos hacer en casa.
Las cervezas tipo ‘shandy’, que tienen una graduación alcohólica inferior al 1%, no llevan ninguna cantidad de zumo de limón. Su sabor cítrico se consigue con aromas añadidos, principalmente saborizantes y edulcorantes. A pesar de ello, aportan de media un 15% menos de calorías que una cerveza clásica . La Mixta de Mahou y la Shandy de Cruzcampo son dos ejemplos de este tipo de cervezas que se pueden encontrar en las estanterías del supermercado.
Las ‘radler’ incorporan zumo, pero, al tener una mayor graduación alcohólica que las ‘shandy’, son menos sanas. Aportan un 12% más de calorías que una cerveza clásica . De acuerdo con el análisis de la OCU, la opción más saludable son las cervezas 0,0% con limón, que no llevan nada de alcohol y contienen una pequeña cantidad de zumo, que no supera el 4%.
Según explica la OCU, la cerveza ‘radler’ se inventó a principios del siglo XX en Baviera al mezclar cerveza con limonada durante una carrera ciclista. Las de tipo ‘shandy’ surgieron en Inglaterra como una combinación de cerveza y jengibre, que posteriormente fue sustituido por zumo de limón.
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