La fruta necesita determinadas condiciones para su correcta conservación, pero incluso en condiciones óptimas algunas tienen un vida de consumo apto más prolongada Te lo cuentan en ConsumoClaro
el color debe ser el habitual, oler con potencia y no mostrar elementos golpeados o tumefactos. En la piña americana sabremos de su madurez por el olor y al arrancar sin dificultad las hojas de la corona.
Plátanos, manzanas, melones, sandías, peras o melocotones están entre las que más etileno emiten –climatéricas– y, por tanto, puestas en una bolsa de plástico o rafia, con poca ventilación, prometen estropear piñas, frambuesas, fresas, cerezas, nísperos, etc., si el transporte se prolonga más de un cuarto de hora.
En cuanto a nísperos, melocotones o albaricoques, se rigen por la misma norma a no ser que ya estén maduros: en exterior, mejor en sitio fresco, oscuro y ventilado, y cuando maduren, si queremos, las podemos pasar a la nevera. Si queremos que nos duren, es mejor comprarlas un poco verdes que enfriarlas.
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