Avis aux gourmets : le chef Nicolas Pourcheresse ouvre l'épicerie Chez mon cousin à Lambersart
Déguster les produits du restaurant à la maison
Le chef lillois a toujours un projet en tête et n’arrête jamais d’innover. Proposer une gamme de produits, en complément du restaurant Chez mon cousin, lui est venue en novembre dernier. « On s’est rendu compte que depuis le Covid, les habitudes de nos clients avaient changé. Ils ne viennent plus autant qu’avant le soir.
Plusieurs plats mijotés sont aussi à la carte : carbonnade, coq au vin, tête de veau sauce gribiche… Pour les amateurs de truffe, un écrasé de pommes de terre et un risotto sont également proposés.
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