Des effluves capiteux emplissent l'air autour d'habiles cueilleuses dans le sud de l'Inde r\u00e9coltant les bourgeons de jasmin blanc, qui seront press\u00e9s encore frais et livreront leur pr\u00e9cieuse essence utilis\u00e9e par les parfumeurs du monde entier.\n\n\n Le jasmin n'\u00e9met son parfum que lorsqu'il fleurit la nuit, et il est donc essentiel que les bourgeons soient s\u00e9lectionn\u00e9s avant qu'ils n'\u00e9closent
16/08/2023 à 12:31Des effluves capiteux emplissent l'air autour d'habiles cueilleuses dans le sud de l'Inde récoltant les bourgeons de jasmin blanc, qui seront pressés encore frais et livreront leur précieuse essence utilisée par les parfumeurs du monde entier.
Raffinées, exprimant la grâce et la sensualité, les fleurs de jasmin sont utilisées depuis des millénaires en Inde pour honorer les dieux. Les cueilleuses gagnent environ 1,50 dollar par jour pour quatre à cinq kilos récoltés, à raison de quelque 4.000 bourgeons par kilo.-"Expression de l'amour" - Chaque soir, les fidèles hindous livrent en offrande à la déesse, censée rejoindre son époux Shiva, des colliers de fleurs de jasmin odorantes, au cours d'une grande cérémonie symbolisant l'union.
Pendant la saison des récoltes, l'usine fonctionne 24h/24."Dès que commence à fleurir, il émet son parfum", explique M. Palaniswamy. La concrète est ensuite traitée avec de l'alcool pour éliminer rigoureusement la cire, et obtenir un liquide appelé"l'absolue", qui entrera dans la composition des parfums.Quelque 700 kg de fleurs de jasmin sont nécessaires pour produire un seul litre d'huile essentielle, vendu environ 4.200 dollars, selon M. Palaniswamy.
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