Découvrez les bienfaits du potiron dans votre alimentation : faible en calories, riche en saveur, il est l'allié idéal pour un régime minceur et une digestion saine.
À l’approche d’Halloween, nombre de porches se parent de citrouilles. Mais il est temps de dévoiler le secret de cette cucurbitacée star de l’automne : le potiron est bien plus qu’une simple décoration. Si le conte de Cendrillon transforme une citrouille en carrosse magique, pour nous, le potiron est le carrosse de notre santé, rempli de nutriments et de bienfaits, méritant ainsi sa place de premier plan.
Ses trésors bien gardés ? Les phytostérols et la vitamine E, deux composés de choc qui ont fait leurs preuves dans la lutte contre le mauvais cholestérol et le stockage des graisses corporelles. Mais ce n’est pas tout, il s’attaque aussi à la glycémie, réduisant les risques de maladies cardiaques, de caillots sanguins, et d’athérosclérose.
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