Face à la baisse de la consommation, le secteur du vin privilégie la qualité et les faibles teneurs au « sans-alcool »
Souvent évoqué comme une des solutions d’avenir pour les vignerons, on est allé demander aux producteurs ce qu’ils pensent du vin sans alcool et les retours sont pour le moins mitigés.
« C’est comme le steak végétarien, on n’est pas contre l’invention d’autres produits à base de raisin, il existe d’excellentes boissons sans-alcool, mais on ne peut pas appeler cela vin. Qu’on invente une autre appellation », serine Jean-Marc*, employé chez un producteur dans le Luberon.
A force de ténacité, Sylvain* finit par se présenter. Dans le métier depuis un peu plus de dix, il s’est lancé dans le sans-alcool en 2018 : « La concurrence est rude dans le métier. Et la prévention, avec la, ne facilite pas la tâche. J’ai essayé de me différencier et de chercher un nouveau marché. »
Daniele Pelassa, producteur de vin italien dans le Piémont, au Wine Paris & Vinexpo - R.Le Dourneuf / 20 Minutes
Deutschland Neuesten Nachrichten, Deutschland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
EN DIRECT - PSG-Bayern, J-1: Mbappé officiellement de retour dans le groupe face à MunichA deux jours d’affronter le Bayern Munich au Parc des Princes, le Paris Saint-Germain est au plus mal, et son entraîneur sous pression. Les dernières informations sont dans notre live.
Weiterlesen »
Kylian Mbappé sera dans le groupe du PSG face au BayernKylian Mbappé, qui a effectué une séance d'entraînement complète ce lundi à la veille de la réception du Bayern Munich en Ligue des champions, sera dans le groupe du PSG convoqué pour affronter le club allemand.
Weiterlesen »
Les distributeurs 'doivent faire plus' face \u00e0 la hausse des prix alimentaires, dit Le MairePARIS (Reuters) - Le ministre de l'Economie Bruno Le Maire a appel\u00e9 lundi les groupes de distribution \u00e0 'faire plus' pour aider les consommateurs \u00e0 faire face \u00e0 la hausse des prix des produits alimentaires, alors que le gouvernement cherche \u00e0 mettre en place un 'panier anti-inflation' compos\u00e9 de produits de consommation essentiels \u00e0 prix r\u00e9duits.\n\n\n 'La hausse des prix d\u2019alimentaires est pour moi un sujet de pr\u00e9occupation majeure (
Weiterlesen »
Ligue des champions: le groupe du Bayern sans Mané face au PSGSans surprise, Sadio Mané est le seul absent de marque du groupe du Bayern Munich, adversaire du PSG mardi soir (21h, RMC Sport) en 8e de finale aller de Ligue des champions.
Weiterlesen »
Mercato: Elon Musk dans la course au rachat de Manchester United face aux Qataris et Ratcliffe ?Selon le Daily Mail, Elon Musk réfléchirait au rachat de Manchester United. L’homme d’affaires américain, dont la fortune est estimée à 178 milliards d’euros, a toujours apprécié les Red Devils, dont la famille Glazer cherche à se séparer.
Weiterlesen »