Ein inspirierendes Gesetz und zwei Männer mit einer Vision gegen das Wegwerfen von Lebensmitteln: In Marseille wird Obst und Gemüse verarbeitet, statt es nur zu verteilen.
Ein inspirierendes Gesetz und zwei Männer mit einer Vision gegen das Wegwerfen von Lebensmitteln: In Marseille wird Obst und Gemüse verarbeitet, statt es nur zu verteilen.Der Arbeitstag von Fourat Troudi beginnt jedes Mal mit einer Überraschung. Er weiß nie, was ihn erwartet, welche Spenden er am Morgen erhalten wird.
Gros überzeugt das Département und den Großmarkt von seiner Vision der gemeinnützigen Obst- und Gemüseküche. Im Jahr 2021 nimmt sie ihre Arbeit auf. Er ist inzwischen der Betriebsleiter der gemeinnützigen Küche. Aus den Spenden werden Suppen, Kompotte, Säfte und Marmeladen - allein im vergangenen Jahr etwa 210.000 Mahlzeiten.
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