Der Sommer beschert uns ein grandioses Finale. Und schon finden wir Zimtstern, Spekulatius und Weihnachtsmänner in den Supermärkten. Dabei lässt die Industrie eine große Chance aus.
Berlin ist in diesen Tagen einfach ein Genuss. Die Ferien sind vorüber, die Stadt füllt sich wieder, und solange es noch geht, kosten die Leute noch die warmen Tage aus. Es gibt Freiluftempfänge undund prall gefüllte Straßencafés, in denen sich alle die schönsten Erlebnisse aus der Toskana und von den griechischen Inseln erzählen.
Auch der Sommer gibt noch einmal alles. Bis zu 35 Grad Celsius sollen es in dieser Woche noch werden. Die Berliner Bäderbetriebe. Und wir flanieren durch die Regelgassen der Supermärkte, erblicken verzückt die ersten Schoko-Weihnachtsmänner und decken uns mit Zimtsternen, Spekulatius und Lebkuchenherzen ein. Gern auch bio und fair gehandelt.
Ingo Salmen hat eine enge Beziehung zu Weihnachtsleckereien, seit seine Eltern regelmäßig Bruchgebäck im Werksverkauf erwarben. Aber eben erst im Advent. Was könnte es Schöneres geben, als ein Stückchen Christstollen bei einem Glas Federweißem am Beckenrand oder einen Dominostein am Flying Buffet? Zartschmelzend bekommt da gleich eine andere Bedeutung. Die Rosinen im Stollen sind wirklich sonnengereift. Und die Bikini-Figur wird erst durch eine Tüte Marzipankartoffeln zu ihrer Vollendung geformt.
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