Du bio, 100% organique, en sol vivant et en permaculture, sur à peine 1 300 m2. La Ferme en herbe cultive du chanvre pour les CBD shops et parapharmacies. Redécouverte d’une plante aux milles usages.
Au pied du Garlaban, de jeunes chanvriers prônent la redécouverte d’une plante aux vertus oubliées. PHOTO M.G.n alimentation on fait de l’huile de massage, antidouleur et somnifère, ou de la farine très protéinée avec ses graines, c’est aussi une plante aromatique, apaisante et relaxante, son tronc broyé très fibreux peut être utilisé comme isolant ou pour fabriquer des cordages, des tissus et du plastique bio.
» Sur la petite parcelle au pied du mont Garlaban, Georges est intarissable sur les vertus du CBD, ce cannabis débarrassé de THC, sa molécule psychoactive. Au milieu des oliviers et des pêchers, Mattéo et Vincent effeuillent les derniers des quelque 1 200 plants dans la douceur de l’automne qui avance. Dans 15 jours ils auront fini la récolte. «» explique le chef culture. Mais le travail ne s’arrête pas là. Il faudra encore à cette équipe de cinq chanvriers passer les têtes fleuries à une manucure minutieuse des dernières feuilles, au séchage en deux étapes et au conditionnement.
le lavandin pour son odeur, le tournesol pour les abeilles, la mélisse répulsive, l’amarante à queue-de-renard pour son côté sacrificiel, la menthe chocolat, le basilic, la camomille romaine...
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