Elle l'a fait. Pour la première fois, le titre de meilleure pâtissière mondiale à été décerné à une femme, Nina Métayer, Française de 35 ans. Une reconnaissance ultime pour cette cheffe au parcours hors du commun, aux doigts de fée et à la vision claire. Tartes aux fruits sublimées, entremets...
Jeudi 26 octobre à Munich, la cheffe pâtissière Nina Métayer a marqué l'histoire. À 35 ans, cette Française vient de remporter le titre de meilleure pâtissière mondiale de l’année 2023, decerné par l’Union internationale des Boulangers et Pâtissiers . Il s'agit de la première fois qu'une femme accède à cette reconnaissance.
Depuis, Nina Métayer continue son ascension et propose ses desserts à emporter sur sa pâtisserie digitale La Délicatisserie. Parenthèse Fleurie Célèbre pour ses feuilletages floraux en trompe-l'oeil, la cheffe imagine avec sa "Parenthèse fleurie" une gourmandise délicate et raffinée.
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