Le dernier né de la famille Angles, issu de vieux ceps de vignes ayant échappé à la crise du phylloxéra à la fin du XIXe siècle, a tapé dans l’œil du guide Hachette.
Les vendanges battaient leur plein dans le domaine du Mioula, quand Philippe Angles tomba sur la bonne nouvelle. Le dernier guide Hachette des vins entre les mains, il découvrait que son vin "Patrimoine, sélection massale 2022" se voyait bénéficier d’un coup de cœur, assorti de deux étoiles… Mieux même, "le Terre d’ors" 2022, le blanc de la maison, était cité dans ce même guide avec une étoile.
Si ce n’est pas exceptionnel, pas la peine de la faire ", défend-il. Cette passion l’amène aussi, petit à petit, à remplacer les ceps morts par des ceps issus de la sélection massale. "Cela va affiner notre vin". Et faire en quelque sorte revenir ce domaine aux origines. "En fait, on a eu la chance avec mon père de ne pas avoir d’héritage culturel.
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