Um dos maiores e mais importantes eventos de gastronomia do Brasil vai ser realizado entre os dias 26 a 28 de outubro, no Memorial da América Latina
chegou a 20ª edição. Um dos maiores eventos de gastronomia da América Latina vai ser realizado entre os dias 26 a 28 de outubro, no Memorial da América Latina. Neste ano, o tema é a “Mesa SP - rompendo paradigmas, invadindo espaços e recriando conceitos para e pela gastronomia".
No grupo de aulas estão os chefs Elisa Fernandes , Morena Leite , Diego Lozano , Bia Freitas , a chef Flavia Quaresma, Eudes Assis , Ieda de Matos , Paulo Rocha e Aline Guedes .
Este ano, além de apresentar produtores artesanais trazidos de vários estados brasileiros pelo Sebrae, o Farofa do Brasil terá uma sessão especial do programa Sabor de SP, que mapeia as principais rotas turísticas e gastronômicas do estado para valorizar e incentivar a cadeia produtiva da alimentação e do comércio do interior e do litoral de São Paulo, além de dezenas de barracas de comida a preços populares.
*Para estudantes, assinantes da Prazeres da Mesa, associados Slow Food e associados Abrasel. A entrada para o Festival Farofa do Brasil é franca. Formado pela PUCPR, com especializações em Relações Internacionais, Modelo de Negócios e Mercado de Capitais. Por 9 anos escreveu sobre enogastronomia, cultura e turismo na Gazeta do Povo. Desde 2020 na EXAME, cobre lifestyle.
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