Der Hauptgeschäftsführer des Milchindustrie-Verbands rechnet damit, dass der Liter Milch bald 'auf jeden Fall über einen Euro' kosten wird. Supermarkt
"Erst gegen Sommer" sollen demnach die höheren Preise bei den Konsumenten ankommen., auch bei Butter rechnet er mit zehn Cent mehr pro Stück. Auch die Preise für Joghurt könnten in einem ähnlichen Ausmaß ansteigen. Der Rhythmus der Preisveränderungen habe sich außerdem verändert, da viele Molkereien auf fließende Verträge umgestellt haben sollen, wodurch der Preis ganz automatisch steigen und fallen sollte.
"Die Verbraucher frieren Butter ein und decken sich mit H-Milch ein. Aber auch die Nahrungsmittelhersteller hamstern. Sie lagern mehr Vorräte an Milch, Butter und Käse ein, um immer lieferfähig zu sein. Diese Verknappung hat zu einem relativ starken Preisanstieg geführt."Die Knappheit führt Heuser ebenso auf das Hamstern zurück, da Deutschland an sich mehr Milch produziert als verbraucht.
sollen, könnte der Beruf attraktiver und das Angebot somit noch größer werden, wodurch die Preise wieder sinken könnten.
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