Há décadas um pedaço de bolo de mel faz parte da história da dona de casa Maria Fernanda da Rocha, 84. Ela diz ter guardado a fatia por 53 anos.A iguaria habita a geladeira da casa da mulher, em Diadema, e está enrolada em um plástico — se
, Maria contou que não esperava guardar tanto tempo o pedaço de bolo."Foi a última lembrança que ele fez com suas próprias mãos. Fiquei com dó de jogar fora na primeira semana e fui guardando, foi ficando na geladeira e assim ficou até hoje."
Apesar da tradição, ela não espera que os netos conservem a herança."Se eles quiserem jogar fora, eles jogam. Pois esta lembrança é importante para mim e não para eles." Para que o mel tivesse esse efeito antimicrobiano teria de ser uma quantidade muito maior, teria de ter bastante mel. Além disso, quando você coloca mel em um alimento, não significa que de qualquer forma ele apresente essas propriedades antimicrobianas.
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