Participante do MasterChef Profissionais, Moisés conta que saiu de casa ainda adolescente e não vê a mãe há 15 anos; confira a entrevista exclusiva...
."Minha mãe não tinha tempo. Ou ela estava fazendo faxina ou lavando roupa, e ela nos criou assim."
Nascido em Caiçara do Norte, no interior do Rio Grande do Norte, Moisés cresceu com os irmãos e teve o pai ausente. Ainda criança, sua família foi despejada da casa onde morava e passou a viver em um mercado abandonado onde outras famílias moravam. Aos 12 anos de idade, ele arranjou um emprego e, aos 17, pegou suas economias e se mudou para Natal.
Na capital, Moisés investiu o dinheiro que tinha em um curso de gastronomia e, mais tarde, passou a trabalhar em hotéis e restaurantes."[O curso] foi onde pude ter acesso a outras pessoas sendo um menino novo do interior, muito fechado, muito tímido", relembra o cozinheiro emocionado."Aquilo, para mim, estava sendo um mundo novo.
Moisés se mostra muito apaixonado e grato pela gastronomia."O que era uma necessidade virou uma paixão", diz na entrevista orgulhoso."Eu vim de uma família muito humilde, de uma cidade que não oferece muitas oportunidades, e tinha tudo para dar errado. Muita gente desacreditava da minha capacidade, achavam que eu simplesmente ia ser mais um.
Ele também conta que, desde que deixou sua casa, não voltou para a cidade natal."Quando saí eu disse que um dia eu ia voltar, e esse dia ainda não chegou", afirma. Ainda assim, Moisés se mostra determinado a dar tudo de si neste MasterChef Profissionais:"Não é só por mim, é uma recompensa para essas pessoas também.
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