O prato é chamado de ovo milenar, ou 'Peedan', cujo modo de preparo consiste em conservar o produto numa mistura de argila, cinzas, sal, cal e amido de arroz
Uma mulher viralizou ao experimentar uma iguaria gastronômica: o ovo milenar, também conhecido como ovo centenário. Trata-se de um prato chamado "Peedan", muito consumido nos países asiáticos, especialmente na China.
O modo de preparo consiste na conservação de um ovo de pata, galinha ou gansa embalado em uma mistura de argila, cinzas, sal, cal e amido de arroz, por cem dias, ou diversas semanas e meses, dependendo de quem for produzir. A aparência não é uma das mais atrativas. A clara pode assumir um tom de marrom escuro e a transparente, enquanto a gema, cremosa, varia na coloração entre o verde claro e o escuro. O cheiro também é acentuado, e o sabor se assemelha ao de queijo.
A origem do método para criar os ovos centenários provavelmente surgiu de uma tentativa de estender o tempo de conservação de ovos em tempos de escassez de comida.Há 3 minutos
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