Nach seiner Insolvenz gehört das Start-up Kuchentratsch nun der Höflinger-Müller-Gruppe. Die 50 Seniorinnen und Senioren arbeiten auf Mini-Job-Basis weiter.
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Das ist das Konzept des Unternehmens, das Katharina Mayer 2014 zusammen mit Katrin Blaschke gegründet hat. Blaschke ist schon vor einigen Jahren ausgestiegen, ihr war das Risiko zu hoch. Mayer hat mit einem Team Kuchentratsch immer weiter vergrößert und schließlich den Umzug von der Backstube an der Landsberger Straße an die Theresienhöhe 30 geplant.
Kurz vor dem Ende der Umbauphase aber zerplatzt Mayers Traum. Die Einladungen zur Eröffnung waren schon verschickt. Doch die Finanzierung gestaltet sich schwieriger als gedacht, denn Corona hat auch bei Kuchentratsch Spuren hinterlassen. Laut Mayer hatte der Umsatz der GmbH in guten Zeiten bei knapp einer Million Euro jährlich gelegen. Mit einer Crowdinvest-Kampagne soll die Lücke geschlossen werden.
Dass Kuchentratsch nun die Bäckerei Höflinger Müller an der Seite hat, freut Mayer vor allem"für die Omas und Opas". Die etwa 50 Seniorinnen und Senioren sind wieder auf Mini-Job-Basis angestellt. Mayer sagt, es mache sie sehr glücklich, dass es weitergehe für die Senioren, dass sie ihren Job, ihr Hobby, ihr Netzwerk nicht verlören, dass die Verbindung von Sozialem und Unternehmerischem fortbestehe.
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