Ob eigene Weihnachtsgans im Restaurant oder Adventsfeier in größerer Kollegenrunde: Die Buchungen zum Jahresende im niedersächsischen Gastgewerbe laufen
noch eher schleppend an. Kunden scheuen Ausgaben. Kommt nach dem Corona-Dämpfer 2021 die Inflationsbremse 2022?
Viele Verbraucher und Firmen müssen in diesem Jahr wegen der hohen Teuerung bei den Weihnachtsfeiern sparen – Restaurants merken das schon an Zurückhaltung bei Reservierungen. „Gerade kommen wir mit einer wirklich guten Stimmung aus dem Oktober, durch das schöne Wetter waren die Umsätze prima“, sagte der Regionalchef des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands in Niedersachsen, Rainer Balke, in Hannover.
Kurz vor dem Jahresabschluss 2021 waren die Gastronomen oft guten Mutes, ehe dann eine weitere Corona-Welle das wichtige Geschäft zu den Festtagen verdarb. Von der Pandemie drohe diesmal wohl nicht so sehr Ärger, schätzte Balke. Dafür drücke die Rekordinflation auf die Feierlaune und Konsumbereitschaft: „Die Leute tasten sich jetzt vorsichtiger in feste Buchungen hinein, weil sie nicht wissen, ob und wie die Preissteigerungen weitergehen.
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