Kulinarische Führungen stehen in Verden hoch im Kurs. Bei einer Neuen stehen neben der Stadtgeschichte teils hochprozentige Getränke im Mittelpunkt.
Kulinarische Führungen stehen in Verden hoch im Kurs. Bei einer Neuen stehen neben der Stadtgeschichte teils hochprozentige Getränke im Mittelpunkt.Kulinarische Führungen stehen in Verden hoch im Kurs. Gleich zwei Touren von Sabine Lühning widmen sich dem Gerstensaft. Der spielt nun auch bei einem neuen Angebot eine große Rolle:"Auf ihr Wohl! Eine kulinarische Stadtverführung" lautet der Titel der Tour, bei der allerlei Trinkbares serviert wird.
"Wir besuchen Verdener Winzer, Brauer und Giftmischer", kündigt Stadtführerin Lühning an, die die Tour ausgearbeitet hat. Fünfmal werden die Teilnehmenden im Zuge des Rundgangs ihre Gläser erheben. Den ersten Umtrunk gibt es in der"Giftmischerei". In der Traditionsapotheke am Dom ging es vor 400 Jahren launig zu.
"Ich betreibe ökologischen Weinanbau", erklärt die Winzerin, die bei der Führung Einblick in ihr Hobby gibt. Bei der Traube setze sie auf die Sorte Muscaris, eine 1987 gezüchtete pilzwiderstandsfähige Weißweinsorte. Die Pflanzen seien damit gut für den Anbau in Norddeutschland geeignet, wo es weniger Sonnenstunden und mehr Feuchtigkeit gebe. Ihren Wein wolle sie künftig auch regional vertreiben.
Bei der Konzeption der Tour profitierte Lühning von ihrer Erfahrung und dem Netzwerk, das sie sich im Laufe der Zeit aufgebaut hat. Schnell habe sie Kooperationspartner gefunden und passende historische Lektüren. Das Abtauchen in die Geschichte bereite ihr viel Freude und die wolle sie an Interessierte weitergeben.Die nächsten Führungen sind für die Freitage 6. und 13. September geplant.
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