Eine neue Studie aus Großbritannien offenbart, welche Lebensmittel Demenz entgegenwirken. Demnach kommt es vor allem auf die frühen Jahre an.
Eine neue Studie aus Großbritannien offenbart, welche Lebensmittel Demenz entgegenwirken. Demnach kommt es vor allem auf die frühen Jahre an.Eine Ernährung, reich an unverarbeitetem grünen Blattgemüse, Bohnen, frischem Obst und Vollkorngetreide könnte laut einer britischen Langzeitstudie, von der in der"Studie untersucht Zusammenhang von Ernährung und Demenz
Die Studie begann 1946 und verfolgte die Ernährung und Gesundheit von 3059 Briten im Alter von vier bis 75 Jahren. Dabei wurde die Ernährung der Teilnehmer zu fünf Zeitpunkten untersucht und ihre kognitiven Fähigkeiten sieben Mal getestet. Die Experten der Studie führten die positiven Auswirkungen dieser Ernährung auf die Gehirngesundheit auf den hohen Gehalt an Antioxidantien und ungesättigten Fetten zurück. Diese fördern die Durchblutung des Gehirns und bekämpfen schädliche Substanzen.
Im Gegensatz dazu waren Salz, Zucker und raffinierte Getreidesorten wie Weißbrot mit geringen kognitiven Fähigkeiten im Alter verbunden. In der Studie wurde festgestellt, dass 92 Prozent derjenigen, die sich hauptsächlich von solchen Lebensmittel ernährten, im Alter unter verminderten kognitiven Fähigkeiten litten. Darüber hinaus zeigte ein Viertel der Studienteilnehmer mit geringen kognitiven Fähigkeiten Anzeichen für Demenz.
So entdeckten die Forscher bereits nach nur vier Wochen deutliche Unterschiede bei den mit unterschiedlicher Nahrung gefütterten Tieren. Als schädlich wurden dabei unter anderem Kartoffelchips, Fertigpasta, Tiefkühlpizza und andere Snacks empfunden.
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