Nürnberg - Alles neu macht der August - zumindest in der Nürnberger Gastronomie. Über diese spannenden Neueröffnungen durften wir uns im vergangenen Monat freuen.
Dave‘s Lángos, Dr.-Kurt-Schumacher-Straße 17, Nürnberg Ein Stuntman öffnet einen Foodtruck und möchte den besten Lángos in der Stadt anbieten: Klingt zwar wie der Beginn eines Witzes, doch seit dem 1. August steht Nürnbergs erster fester Lángos-Stand an der Food Corner an der Dr.-Kurt-Schumacher-Straße 18.
Welche Küche sie anbieten wollen, war schnell klar. Denn Sikkema ist Mexikanerin. "Wir mögen den Geschmack - das ist ja meine Kultur", erklärt sie. Sie mache "echtes mexikanisches Essen, nicht das eingedeutschte", sagt Jany. "Nicht viel Chichi, wie es eben die Oma macht." Und tatsächlich hat Sikkema einige Rezepte von ihrer Großmutter.
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