Die Trinkgeld-Kultur in den USA ist speziell, hat aber einen guten Grund. Nun schaffen ein paar New Yorker Cafés das Trinkgeld ab, ebenfalls aus gutem Grund.
Die USA haben eine ganz eigene Trinkgeldkultur. Ein bestimmter Betrag ist, anders als in Deutschland, in vielen Bereichen verpflichtend. Nicht gesetzlich, eher moralisch. Servicekräfte sind wegen ihres viel zu geringen Einkommens auf den kleinen Obolus angewiesen. Diesen auszuzahlen, gilt ergo für viele Besucher:innen als ungeschriebenes Gesetz.
'Ich muss nicht mehr entscheiden, wie viel Trinkgeld ich gebe, ich muss nicht mehr rechnen', sagt eine Kundin zur 'New York Post'. Dafür koste der Kaffee im Three Leg Cat aber auch mit 4,50 US-Dollar rund einen Dollar mehr als in anderen Cafés in der Umgebung. Und das, obwohl andere benachbarte Cafés ebenfalls auf Trinkgeldforderungen verzichten. Katie Bishop, die Inhaberin des GI Coffee Shop, hat diese zum Beispiel ebenfalls gestrichen.
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