Nitrites dans les jambons : Yuka gagne son procès en appel contre les charcutiers

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Yuka vient de gagner son procès en appel contre les charcutiers. Ces derniers reprochaient à l'application nutritionnelle une démarche militante dans l'affichage des nitrites dans certains produits.

Yuka, l'application nutritionnelle qui permet aux consommateurs de scanner des produits pour vérifier leur composition, a remporté son procès devant la cour d'appel de Paris le mercredi 7 juin. Cette décision a annulé en grande partie la condamnation précédente pour "dénigrement au préjudice" des charcutiers.

Les charcutiers avaient intenté une action en justice en raison de l'établissement d'un lien direct entre les informations nutritionnelles et une démarche militante, accusant ainsi Yuka d'encourager un "appel au boycott" envers les consommateurs. Le 28 mai 2021, le tribunal de commerce de Paris avait conclu que Yuka avait adopté "une pratique commerciale déloyale et trompeuse, ainsi que des actes de dénigrement préjudiciables" envers la Fédération des industriels charcutiers traiteurs .

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